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旅途沈丘縣劉莊店鎮(zhèn)位于周口的南部，豫皖兩省交接處，槐劉公路和217線在鎮(zhèn)中心地帶交匯，泥河穿境而過，地理位置優(yōu)越，交通便利。是一個典型的農業(yè)大鎮(zhèn)，盛產小麥、玉米、西紅柿、大豆、花生、芝麻等農作物。
西紅柿是沈丘縣劉莊店鎮(zhèn)優(yōu)勢特產，劉莊店鎮(zhèn)西紅柿富含番茄紅素、蘋果酸、檸檬酸和糖類,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C,B族維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。經過幾年的發(fā)展，西紅柿產品圍繞深度加工，進超市、進工廠、進學校不斷提高西紅柿產品附加值。
西紅柿原產南美洲，中國南北方廣泛栽培，西紅柿的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏等。沈丘縣得天獨厚的自然地理條件適宜種植多種多樣的蔬菜，西紅柿即是其眾多蔬菜中的代表之一，沈丘縣劉莊店鎮(zhèn)的西紅柿采取大棚種植的先進方式，在種植過程中采用先進技術，大量招收當地農民常年進行種植，增加農民們的收入。
沈丘縣西紅柿的種子主要從國內知名的公司里進行采購，然后再自己進行育苗，一年兩季，一般在五六月份上市的西紅柿大概在二月初就開始進行育苗，根據其品種的不同，成熟后的西紅柿有大的和小的之分，其中，大番茄的甜度在8-9左右，小番茄則比大番茄更甜點，其甜度在12-13左右，是一種色澤性的蔬菜，有紅的、黃的、綠的，在種植過程中，顏色不同的小番茄分別種植在不同的區(qū)域，以便于區(qū)分和種植。
西紅柿在采摘之后會剩下一部分廢棄的秸稈，沈丘縣劉莊店采取綠色循環(huán)的方式對剩余的西紅柿秸稈進行處理，當地對西紅柿秸稈的資源化利用，實現變廢為寶，對于推動農業(yè)的綠色發(fā)展、增加產量增加農民收入以及減排防霾等具有重要作用。
